Der Roséwein ist etwas spezielles. Man kann ihn nicht als Mittelweg zwischen Rotwein und Weißwein bezeichnen, denn er ist dem Weißwein verwandter. Prinzipiell werden rote Trauben benutzt und wie weiße Trauben verarbeitet. Daraus ergibt sich die interessante Färbung, die je nach Region und Nation sogar fast weiß bzw. hell sein kann. Als schöne Abwechslung ist der Roséwein eine willkommene Alternative. Gut gekühlt ist er besonders im Sommer ein Genuss. Vielleicht für den einen oder anderen noch interessant: es gibt verschiedene Arten, die Farbe aus dem Wein herauszulösen. 

Kategorie Roséwein

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