Einen Weinbrand hat wohl jeder schon einmal probiert. Aber auch einen Armagnac? Freilich mag es sein, dass der scharfe Alkoholgeschmack nicht jedem Gaumen zusagt. Mit über 50 % Alkoholgehalt nach der Destillation gehört dieser Weinbrand schon zu den höherprozentigen Spirituosen, wenn er auch nicht so viel enthält wie Cognac oder Rum. Der Armagnac entstammt einer Region, die im Süden, genauer im Südwesten Frankreichs zu suchen ist. Der Herstellungsprozess hat seine eigene Methode, die dem Armagnac sein Merkmal im Geschmack verleiht. Natürlich spielen noch andere Faktoren eine Rolle wie die genaue Anbauregion. Einfluss hat insbesondere die Beschaffenheit des Bodens. Nach dem Destillieren wird das Getränk in Fässern aus Eiche zur Reife gebracht. 

Kategorie Armagnac

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